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Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

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Lachs sous-vide mit Avocadocreme
TM6

Lachs sous-vide mit Avocadocreme
4.2 (16 valutazioni )
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Ingredienti

Avocadocreme

  • 2 Bio-Limetten
  • 400 g Avocado (essreif), in Stücken
  • ½ TL Salz

Lachs sous-vide

  • 1450 g Wasser
  • 600 g Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
  • 4 Prisen Salz
  • 4 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2053 kJ / 491 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
2 g
Grassi
41 g
Grassi saturi
7 g
Fibre
3 g
Sodio
371 mg

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