Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

Name: Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de potimarron; du sel; du poivre moulu; 250 g de champignons de Paris frais; 500 g d'eau; 250 g de mozzarella; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 400 g d'épinards frais; 500 g de lait; 60 g de farine; 40 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 12 feuilles de lasagne précuites; 50 g de noisettes