Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

Name: Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de moutarde; 2 citron jaune non traité; du sel; du poivre moulu; 250 g de pommes; 100 g d'amandes fraîches; 30 g d'oignon; 500 g d'eau; 500 g de brocolis; 200 g de lardons fumés