Dinde au lait de coco et petits légumes

Name: Dinde au lait de coco et petits légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g d'asperges vertes; 150 g de brocoli; 500 g d'eau; 1 gousse d'ail; 100 g d'oignon; 15 g gingembres frais; 2 c. à soupe d'huile de coco hydrogénée; 600 g de filets de dinde, sans peau; 300 g de lait de coco; 200 g de carottes; du sel; du poivre moulu; 5 g de fécule de maïs