Tagliolini con gamberi e carciofi
TM31 TM5

Tagliolini con gamberi e carciofi

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Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 scalogno a metà
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 3 carciofi, la parte tenera a fettine
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 300 g di gamberi di media grandezza, sgusciati a pezzetti
  • 1500 g di acqua
  • 350 g di pasta secca tipo tagliolini

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1929 kJ / 461 kcal
Proteine
25.8 g
Carboidrati
70.4 g
Grassi
10.4 g
Fibre
7 g

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