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Tiramisu de caramelo
TM6

Tiramisu de caramelo
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Ingredienti

Molho de caramelo

  • 250 g açúcar
  • 30 g manteiga, fria e se possível numa só peça (60x40x10 mm aprox.)
  • 120 g natas, min. 30% de gordura
  • 30 g água
  • 1 c. chá de sumo de limão

Tiramisu

  • 2 ovos
  • 1 gema de ovo
  • 80 g açúcar
  • 500 g queijo mascarpone, frio
  • 250 g palitos la reine
  • 50 g licor de laranja (ver dica)
Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
2982.7 kJ / 712.9 kcal
Proteine
12.4 g
Carboidrati
43.8 g
Grassi
54.6 g
Grassi saturi
30.6 g
Fibre
1 g
Sodio
510.4 mg

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