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Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota
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Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota
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Ingredienti

  • 450 - 500 g lombinho de porco, numa só peça (ver dica)
  • 80 - 100 g tâmaras s/ caroço
  • 180 g chalota cortada em metades
  • 40 g manteiga cortada em pedaços
  • 80 g vinho Marsala
  • 200 g água
  • ½ c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta preta
Valori nutritivi
per 4 doses
Calorie
5711.2 kJ / 1365 kcal
Proteine
110 g
Carboidrati
108 g
Grassi
50 g
Grassi saturi
27 g
Fibre
13 g
Sodio
1453 mg

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