Dispositivi & accessori
Świąteczny wieniec bezowy
Prep. 25min
Totale 3h 30min
8 porcji
Ingredienti
Beza
-
5 białek (ok. 150 g)
-
225 g cukru
-
1 szczypta soli
-
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżeczka białego octu winnego
Bita śmietana
-
400 - 450 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
Sos malinowy
-
125 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 200 g)
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
50 g cukru pudru plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
borówki, świeże (ok. 100 g), do dekoracji
-
pestki granatu (ok. 50 g), do dekoracji
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
61.1 mg
Proteine
2.8 g
Calorie
1394.8 kJ /
333.4 kcal
Grassi
19.8 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
12.2 g
Carboidrati
38.3 g