Fideuá con carne
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Fideuá con carne

4.9 (9 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di cipolla rossa a pezzi
  • 70 g di peperone verde, pulito e a pezzi
  • 70 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
  • 180 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • 800 g di brodo di carne
    o 800 g di acqua
  • 50 g di salame chorizo a fette (opzionale)
  • ¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
  • 300 g di spaghetti sottili, spezzettati (3 cm)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1478.2 kJ / 353.3 kcal
Proteine
23.6 g
Carboidrati
31.9 g
Grassi
15 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
2.6 g
Sodio
2.8 mg

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