Carrés aux framboises
TM6 TM5

Carrés aux framboises

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

La compote (la veille)

  • 150 g de framboises fraîches
  • 60 g de sucre roux
  • 150 g de pommes, détaillées en dés

La détrempe (la veille)

  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé, type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux, en morceaux

Les carrés de pâte (le jour même)

  • 250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
  • farine de blé, type 55, pour fariner

Le crumble (le jour même)

  • 25 g de farine de blé, type 55
  • 25 g de beurre doux
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g de poudre d'amande

Valori nutritivi
per 1 pièce
Calorie
1815.7 kJ / 435.2 kcal
Proteine
6.5 g
Carboidrati
46.2 g
Grassi
24.2 g
Grassi saturi
15.3 g
Fibre
2.8 g
Sodio
211.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r696882