Torta al cioccolato al Varoma

Name: Torta al cioccolato al Varoma
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 fette
Ingredients: 130 g di nocciole sgusciate; 220 g di zucchero grezzo; 150 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere; 5 uova; 180 g di burro; 1 pizzico di sale; 1000 g di acqua; 100 g cioccolato fondente; 80 g di panna (min. 30% di grassi)