Versioni compatibili
Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 garlic cloves
- 120 g onions, quartered
- 180 g sweet potatoes, washed, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 100 g carrots, washed, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 60 g celery, washed, cut in pieces (2 cm)
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 2 ½ tsp smoked paprika
- ½ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp chilli powder
- 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 400 g beef mince, (10% fat or less), broken in pieces
- 30 g tomato purée
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g water, plus extra for cooking rice
-
1
tsp chicken stock paste, homemade (see tip)
o 1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip) - 160 g brown rice, rinsed
- avocado, ripe, sliced, for garnishing
- Valori nutritivi
- per 160 g
- Calorie
- 881 kJ / 210 kcal
- Proteine
- 9.3 g
- Carboidrati
- 19.6 g
- Grassi
- 9.4 g
- Grassi saturi
- 2.1 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodio
- 0.1 mg
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