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奶黃包
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奶黃包
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Ingredienti

麵皮

  • 1 茶匙 油, 多備一些刷油用
  • 120 克 水
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 1 大匙 糖
  • 250 克 中筋麵粉
  • 1 茶匙 鹽

內餡

  • 50 克 牛奶
  • 50 克 糖
  • 25 克 奶油
  • 10 克 帕瑪森起士粉
  • 20 克 玉米粉
  • 20 克 低筋麵粉
  • 1 顆 蛋
  • 1 顆 鹹蛋黃, 切碎

組合

  • 500 克 水
Valori nutritivi
per 1 塊
Calorie
656 kJ / 156 kcal
Proteine
4.4 g
Carboidrati
24.5 g
Grassi
4.4 g
Fibre
0.7 g

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