Rolo de alcachofra e frutos secos

Name: Rolo de alcachofra e frutos secos
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 500 g água; 130 g castanha descongelada; 80 g amendoim; 80 g amêndoa s/ pele; 80 g noz; 130 g pão; ½ limão; 75 g queijo parmesão; 150 g cebola; 1 dente de alho; 40 g manteiga; 200 g corações de alcachofra em conserva; 2 ovos; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 c. sopa de folhas de tomilho-limão; 10 pés de salsa