Pechuga de pavo rellena al horno

Name: Pechuga de pavo rellena al horno
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 65 g de arándanos deshidratados; 100 g de agua; 50 g de nueces; 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 1 ½ bolillos; 6 hojas de salvia fresca; 620 g de caldo de pollo; 1000 g de pechuga de pavo, sin piel; ½ - 1 cdita de sal; ¼ - ½ cdita de pimienta negra molida; 1 - 2 cdas de aceite vegetal; 150 g de cebolla morada; 10 g de fécula de maíz