Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kruchy spód
- 80 g cukru
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 120 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 żółtka
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 1 szczypta soli
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
Krem budyniowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
- 60 - 80 g cukru
- 40 g mąki pszennej
-
35
g skrobi ziemniaczanej
o 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
Złożenie tarty i dekoracja
- 250 g truskawek, świeżych, pokrojonych w plastry
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1173.7 kJ / 280.3 kcal
- Proteine
- 5.8 g
- Carboidrati
- 34.5 g
- Grassi
- 13.4 g
- Grassi saturi
- 7.5 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 156.8 mg
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