Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g oliwy z oliwek
-
200
g krewetek, surowych, średnich, obranych (patrz wskazówka)
o 200 g krewetek, mrożonych, obranych, średnich, uprzednio rozmrożonych (patrz wskazówka) - 1 - 2 szczypty soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (opzionale)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 30 g masła
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 1200 g wody
- 80 g białego wina (opzionale)
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 15 - 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu rybnego (na 0,5 l), pokruszone - 100 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 bagietka, pokrojona na 12 kromek, do podania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1312.5 kJ / 313.5 kcal
- Proteine
- 11.7 g
- Carboidrati
- 28.5 g
- Grassi
- 16.7 g
- Grassi saturi
- 8.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 731.2 mg
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