Torta di pane

Name: Torta di pane
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 200 g di pane raffermo; 500 g di latte intero; 300 g di mele; 1 limone; 40 g di brandy; 100 g di uvetta sultanina; 10 g di burro; 1 cucchiaio farina; 50 g di cacao amaro in polvere; 100 g zucchero; 3 uova; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 20 g di pinoli