Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à thé de graines de cumin
- 1360 g d'eau, (140 g + 1220 g)
- 155 g de sauce soja, faible en sodium
- 85 g de sucre
- 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 45 g d'huile de sésame, (15 g + 15 g + 15 g), prévoir 1 c. à soupe supplémentaire lors de la cuisson des nouilles
- 600 g de filet de bœuf, coupé en lanières (5 cm x 1 cm x 1 cm), (300 g + 300 g), épongés avec des essuie-tout
- 2 gousses d'ail, pelées
- 3 cm de gingembre frais, pelé
- 60 g d'oignons verts, coupés en morceaux (5 cm)
- 140 g de poivrons rouges, coupés en julienne (5 cm x 0,5 cm)
- 100 g de carottes, coupées en julienne (5 cm x 0,5 cm)
- 255 g de nouilles ramen, sèches
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2950 kJ / 705 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carboidrati
- 70 g
- Grassi
- 26 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 9 g
- Sodio
- 2242 mg
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