Bolo de chocolate com cobertura de mousse de chocolate
TM6 TM5 TM31

Bolo de chocolate com cobertura de mousse de chocolate

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Ingredienti

  • 10 g óleo de girassol, para untar
  • 140 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 100 g açúcar demerara
  • 3 ovos
  • 70 g água
  • 100 g farinha de trigo
  • 50 g chocolate em pó
  • 1 c. chá de essência de baunilha
  • 4 ovos, separar gemas e claras
  • 1 pitada sal
  • 120 g chocolate meio amargo em pedaços

Valori nutritivi
per 10 fatias
Calorie
12510 kJ / 2993 kcal
Proteine
58 g
Carboidrati
295 g
Grassi
186 g
Grassi saturi
97 g
Fibre
9 g
Sodio
1778 mg

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