Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g leeks (white part only), cut in pieces
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 30 g extra virgin olive oil
- 30 g butter
- 250 g potatoes, cut in slices (0.5 cm)
- 700 g water
- 1 pinch ground white pepper
- 1 pinch ground nutmeg (opzionale)
- 100 g milk
-
fresh chives, chopped, to garnish
o fresh flat-leaf parsley, chopped, to garnish
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 613 kJ / 146 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 10 g
- Fibre
- 2.6 g
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