Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ciasto
- 140 g wody, letniej
- 1 łyżeczka cukru
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) - 280 g mąki pszennej
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- ¾ łyżeczki soli
Dodatki
- 150 g sera żółtego, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie w 5 mm paski
- 70 g salami, pokrojonego na plasterki
- 125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki
- 8 liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 300 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 30 g koncentratu pomidorowego
- ¼ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli morskiej
- mąka pszenna, do oprószenia papieru do pieczenia
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1808.3 kJ / 432.2 kcal
- Proteine
- 19.9 g
- Carboidrati
- 40.9 g
- Grassi
- 21 g
- Grassi saturi
- 9.5 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodio
- 959.5 mg
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