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Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
TM5 / TM6 + Bimby® Friend

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
4.9 (31 valutazioni )
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Ingredienti

  • 2200 g Wasser
  • 3 TL Salz
  • 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Basmatireis
  • 8 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je 125 g, 2,5-3 cm dick)
    o 8 Lachsfilets, gefroren, ohne Haut, aufgetaut (je 125 g, 2.5-3 cm dick)

Sahnesauce

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Butter
  • 800 g Schlagobers, 36% Fett
  • 3 - 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    o 3 - 4 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), crumbled
  • 50 g Tomatenmark
  • 4 Zweiglein Dill, frisch nur Blätter, gehackt
    o 1 EL Dillspitzen, getrocknet
  • 1 - 2 TL Chiliflocken, getrocknet, nach Geschmack (opzionale)
  • 1 EL Maisstärke
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3606 kJ / 861 kcal
Proteine
33 g
Carboidrati
55 g
Grassi
57 g
Grassi saturi
23 g
Fibre
1.9 g
Sodio
1670 mg

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