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Velouté de fenouil
TM6 TM5 TM31

Velouté de fenouil
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Ingredienti

  • 130 d'oignons, coupés en deux
  • 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
  • 500 g de bulbes de fenouil, coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
  • 1 c. à café de graines d'anis vert, et un peu pour la finition
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • persil frais, pour la finition (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
281.8 kJ / 67.5 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
6.3 g
Grassi
3.8 g
Grassi saturi
0.5 g
Fibre
3.5 g
Sodio
266.2 mg

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