Cerca
Sjömanspaj
TM6

Sjömanspaj
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

Nötkötts- och ölragu

  • 40 g olivolja
  • 600 g nötkött, utan ben (till ragun), tärnat (2 cm)
  • 1 tsk salt
  • 2 nypor malen peppar
  • 150 g lök, i bitar
  • 15 g majsmjöl (stärkelse)
  • 250 g vatten
  • 150 g purjolök, skivad
  • 330 g mörkt öl
  • 1 tsk färska timjanblad
  • 1 msk Worcestershiresås
  • ½ tsk köttbuljongpasta, hemmagjord
    o ½ köttbuljongtärning (för 0,5 l)

Pajdeg och montering

  • 150 g vetemjöl
  • 65 g osaltat smör, kylskåpskallt, i tärningar
  • 1 ägg (53–63 g)
  • ½ tsk salt
  • 1 äggula, lättvispad, för pensling
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
2711 kJ / 647 kcal
Proteine
39 g
Carboidrati
36 g
Grassi
35 g
Fibre
3.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r619140