Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

5.0 4 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

4 portioner

Ingredienti

olivolja
40 g
oxfilé strimlad (1 x 1 x 4 cm)
600 g
nymalen peppar
2 nypor
salt
1 tsk
lök i bitar
100 g
vitlöksklyfta
1
färsk svamp i kvartar
250 g
vatten
30 g
majsmjöl (stärkelse)
10 g
köttbuljongpasta hemmagjord
½ tsk
½ köttbuljongtärning (för 0,5 l)
engelsk senap eller annan stark senap, t.ex. Dijonsenap
1 tsk
grädde
200 g
inlagd gurka (opzionale) strimlad
50 g
färsk persilja hackad, till garnering

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 36 g

Calorie 1871 kJ / 449 kcal

Grassi 31 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 6 g

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