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Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria
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Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria
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Ingredienti

  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 ramillete de zanahorias con los tallos y las hojas
  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de almendras crudas sin piel
  • 2 dientes de ajo
  • 4 rebanadas de pan
  • 200 g de tomates cherry en mitades o en cuartos
    o 200 g de tomate en rodajas
  • 1 bola de queso burrata en 4 trozos
  • 2 pellizcos de sal en escamas
  • 1 - 2 chorritos de aceite de oliva virgen extra para servir
Valori nutritivi
per 1 unidad
Calorie
2111 kJ / 505 kcal
Proteine
17.5 g
Carboidrati
21 g
Grassi
39 g
Grassi saturi
11.6 g
Fibre
4.3 g
Sodio
797.4 mg

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