Caesar salát s kuřecím masem

Name: Caesar salát s kuřecím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 180 gramů slunečnicového oleje; 1 vejce; 4 - 6 ančoviček, naložených v oleji; 10 gramů estragonové hořčice; ½ čajové lžičky česnekového prášku; 2 špetky čerstvě umletého pepře; ¾ čajové lžičky soli; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 500 gramů vody; 2 vejce; 500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí; 8 listů římského salátu; 150 gramů krutonů; 40 gramů parmazánu