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櫻花乳酪慕斯
TM6 TM5

櫻花乳酪慕斯
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Ingredienti

餅乾層

  • 40 克 奶油 ，切小塊
  • 80 克 消化餅 ，剝小塊

幕斯體

  • 200 克 鮮奶油
  • 300 克 奶油乳酪 (室溫軟化)
  • 50 - 80 克 冰糖粉
  • 3 - 4 片 吉利丁片 ，先以冷水泡軟，擠乾備用

櫻花鏡面果凍

  • 120 克 冷開水
  • 10 克 檸檬汁
  • 15 克 細砂糖
  • 2 片 吉利丁片 ，以冷水泡軟，擠乾備用
  • 鹽漬櫻花 ，洗去鹽份 (裝飾用)
  • 檸檬皮屑 (裝飾用)
Valori nutritivi
per 1 人份
Calorie
1448.9 kJ / 346 kcal
Proteine
3.6 g
Carboidrati
20.7 g
Grassi
28.1 g
Grassi saturi
52 g
Fibre
0.3 g
Sodio
167.2 mg

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