Versioni compatibili
Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 gousse d'ail
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de saumon fumé (1 tranche de 30 g coupée en petits morceaux et 4 tranches de 120 g coupées en lanières)
- 4 brins d'aneth frais, équeutés
- 1200 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 350 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
- 60 g de graines variées (pavot, sésame, moutarde…)
- 200 g de concombre sans peau, coupé en bâtonnets de 6 cm environ
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2880 kJ / 687 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 64 g
- Grassi
- 36 g
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