Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue

Name: Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 175 g Weizenmehl, glatt; 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 90 g Feinkristallzucker; 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 2 Eier (Größe M); 5 Erdbeeren; 125 g Milch; 30 g Erdbeeren, gefriergetrocknet; 3 Eiklar; 185 g Zucker; 220 g Butter