Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di patate pulite a pezzi
- 50 g di carote pulite a pezzi
- 50 g di zucchine a pezzi
- 380 g di acqua
- 50 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (oppure cavallo o agnello)
-
20
g di farina di tapioca
o 20 g di farina di riso precotta - 5 g di olio extravergine di oliva (1 cucchiaino)
- 10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 971 kJ / 232 kcal
- Proteine
- 14.4 g
- Carboidrati
- 22.8 g
- Grassi
- 9.3 g
- Fibre
- 1.6 g
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