Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

Name: Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 800 g lomo de cerdo; 4 - 5 dientes de ajo; 30 - 40 g de jengibre fresco; 100 g de miel; 400 g de zumo de naranja; 100 g salsa de soja; 150 g de salsa de chile dulce tailandesa; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 200 g de arroz de grano largo; 400 g de agua; 2 cucharaditas de sal