Crema mousseline

Name: Crema mousseline
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porzione
Ingredients: 500 g di latte intero; 4 tuorli; 100 g di zucchero; 50 g di amido di mais (maizena); 1 stecca di vaniglia; 250 g di burro

4.3 20 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 412 mg

Proteine 34.9 g

Calorie 9916.1 kJ / 2370 kcal

Grassi 185.4 g

Grassi saturi 112.9 g

Carboidrati 150.8 g

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