Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
Prep. 1h
Totale 4h
16 pezzi
Ingredienti
Pasta sfoglia
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina tipo 0
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90 g di acqua fredda
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1 pizzico di sale
Crema pasticcera
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500 g di latte intero
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70 g di zucchero
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40 g di farina tipo 00
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10 g di amido di mais (maizena)
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4 tuorli
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1 stecca di vaniglia i semini
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80 g di cioccolato fondente a pezzi (1 cm)
Terminare la preparazione
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1 tuorlo
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1 cucchiaio di latte intero
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zucchero a velo (opzionale) a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
23.6 mg
Proteine
4.4 g
Calorie
926.2 kJ /
221.3 kcal
Grassi
13.8 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
7.2 g
Carboidrati
19.8 g
