Tartinade d'aubergines et chapatis

Name: Tartinade d'aubergines et chapatis
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1735 g
Ingredients: 300 g d'eau; 2 aubergines; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 1 c. à café de garam masala en poudre; 1 tomate; 1 yaourt nature; 6 brins de coriandre fraîche; 300 g de farine de blé semi-complet; 200 g d'eau; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; du sel