Soya al pastor

Name: Soya al pastor
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 800 g de agua; 120 g de soya texturizada; 15 g de achiote; 1 ½ cucharada de sal; 1 cucharadita de tomillo seco; 2 dientes de ajo; 300 g de almíbar de fruta; 50 g de vinagre; 200 g de jugo de naranja; 300 g de cebolla; 30 g de aceite; 480 g de piña en almíbar en trozos