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Karamell-Schoko-Tartelettes
TM6

Karamell-Schoko-Tartelettes
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Ingredienti

Tartelettes

  • 225 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 90 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Zucker
  • 60 g Wasser
  • 1 Prise Salz

Salzkaramell und Fertigstellung

  • 250 g Zucker
  • 1030 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 80 g Sahne
  • ¼ - ½ TL Salz
  • 1 EL Essig
  • 150 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
386 kJ / 92 kcal
Proteine
1 g
Carboidrati
10 g
Grassi
5 g
Fibre
0.5 g

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