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Sauce cocktail
TM6 TM5

Sauce cocktail
4.2 (12 valutazioni )
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Ingredienti

  • 200 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 - 2 c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    o 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
    o 1 c. à soupe de ketchup
  • 1 c. à soupe de cognac
    o 1 c. à soupe de whisky
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
Valori nutritivi
per 100 g
Calorie
2322 kJ / 563.7 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
1.1 g
Grassi
59.7 g
Grassi saturi
7.6 g
Fibre
0.3 g
Sodio
178.6 mg

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