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Naked Cake mit Beeren
TM5 TM6

Naked Cake mit Beeren
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Ingredienti

Biskuit

  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 120 g Mandeln, gemahlen
  • 80 g Mehl
  • 2 TL Backpulver

Deko und Fertigstellung

  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 250 g Quark, 20% Fett
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale dünn abgerieben und 15 g Saft ausgepresst
  • 50 g Zucker
  • 200 g Erdbeeren, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Himbeeren, je nach Größe halbiert
  • 3 EL Himbeer-Gelee
  • 125 g Beeren, gemischt, frisch
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
13750 kJ / 328 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
27 g
Grassi
19 g
Fibre
3.4 g

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