Tian aux anchois, olives et romarin

Name: Tian aux anchois, olives et romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 2 oignons; 25 - 29 olives noires dénoyautées; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 2 petites aubergines; 4 tomates; 3 courgettes; 8 filets d'anchois à l'huile; 1 branche feuilles de romarin frais; du sel; du poivre moulu