Lasagne végétarienne à la mozzarella

Name: Lasagne végétarienne à la mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 20 g d'oignon; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 branche de romarin frais; 300 g de tomates; 20 g d'eau; 100 g d'aubergine; 100 g de courgette; 10 g de beurre; 15 g de farine de blé; 120 g de lait; 4 - 6 feuilles de lasagne; 50 g de mozzarella