Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

3.9 26 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

2 - 3 lonchas de jamón curado (D.O. Teruel)
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
100 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de patatas harinosas en trozos
300 g de melocotones de Calanda (lavados y sin hueso)
1000 g caldo de pollo
50 g de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 2.38 g

Calorie 598 kJ / 143 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 2.28 g

Carboidrati 8.83 g

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