Dorada a la sal

Name: Dorada a la sal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 700 g de agua; 2000 g de sal gorda; 1 dorada; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 1 chorrito de zumo de limón

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Prep. 10min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

700 g de agua para el vapor
2000 g de sal gorda
1 dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
1 chorrito de zumo de limón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 86.1 g

Calorie 2364 kJ / 565 kcal

Grassi 18.6 g

Carboidrati 0 g

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