Hummus
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Hummus

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Ingredienti

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
  • 60 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 40 g de tahini
    o 40 g de semillas de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de sal
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • pimentón para servir (opzionale)
    o comino molido para servir (opzionale)

Valori nutritivi
per 600 g
Calorie
5095.2 kJ / 1217.8 kcal
Proteine
27.3 g
Carboidrati
68 g
Grassi
97.3 g
Grassi saturi
14.4 g
Fibre
22.6 g
Sodio
2284.5 mg

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