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Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto
Prep. 1h 20min
Totale 1h 30min
8 Portionen
Ingredienti
Nudelteig
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Mehl300 g
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Salz½ TL
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Eier3
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natives Olivenöl20 g
Walnuss-Preiselbeer-Pesto
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Walnusshälften80 g
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Walnussöl80 g
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Wild-Preiselbeeren100 g
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Salz zum Abschmecken
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Himbeeressig zum Abschmecken
Salbei-Ziegenkäse-Füllung und Fertigstellung
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Salbeiblätter6
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Ziegenfrischkäse300 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen¾ TL
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Pfeffer½ TL
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Honig10 g
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Zitronensaft2 Spritzer
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Wasser zum Kochen
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
12 g
Calorie
1799 kJ /
430 kcal
Grassi
26 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
37 g
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