Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Biszkopt
- 8 jajek
- 240 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 240 g mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opzionale)
- 2 szczypty soli
Krem i nasączanie biszkoptu
- 180 g wody
- 50 - 70 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g owoców jagodowych, świeżych, np. malin, jeżyn, borówek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 700 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 700 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 80 g cukru pudru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 4 łyżeczki cukru wanilinowego - mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2047.6 kJ / 489.4 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 40.7 g
- Grassi
- 33.7 g
- Grassi saturi
- 19.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 230.2 mg
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