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Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
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Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
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Ingredienti

  • 200 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para engrasar
  • 6 rodajas de merluza (aprox. 1200 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de guisantes congelados
  • 230 g de agua
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 10 g de maicena
  • 100 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1186 kJ / 283 kcal
Proteine
37 g
Carboidrati
6 g
Grassi
12.5 g
Grassi saturi
2.1 g
Fibre
1.8 g
Sodio
437.2 mg

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