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Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
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Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
4.6 (85 valutazioni )
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Ingredienti

  • 500 g d'eau
  • 400 g de betteraves crues, coupées en morceaux
  • 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 2 magrets de canard avec la peau parés
  • 2 fruits de la Passion
  • 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de vinaigre balsamique blanc
  • 40 g de beurre
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
2178.8 kJ / 521.5 kcal
Proteine
43.5 g
Carboidrati
19.3 g
Grassi
28.3 g
Grassi saturi
9.3 g
Fibre
6.3 g
Sodio
932.8 mg

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