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Glasnudeln mit Steak-Spitzkohl-Sauce
TM6

Glasnudeln mit Steak-Spitzkohl-Sauce
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Ingredienti

  • 300 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
  • 10 g Öl
  • 50 g Zwiebeln, halbiert, in Ringen (5 mm)
  • 200 g Rinderhüftsteak, mager, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
  • 120 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz und mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 2 Prisen Zucker
  • 100 g Glasnudeln, breit (z. B. von Bamboo Garden)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1650 kJ / 402 kcal
Proteine
24 g
Carboidrati
49 g
Grassi
10 g
Fibre
4.5 g

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